Home >Aktualności

Pszczółki z masy marcepanowej z miodem

5 grudnia 2008r.

Pszczółki z masy marcepanowej z miodem

Składniki:

Masa marcepanowa

- 25 dag migdałów

- 25 dag cukru

- 1/8 l wody

- sok z jednej cytryny

- 1/2 łyżki octu

Pszczółki
- słodkie kakao
- czekoladowe draże
- małe cukiereczki lub bita śmietana lub drobne ozdoby do ciasta
- miód

Z podanych powyżej składników przygotowujemy masę marcepanową:

Migdały należy sparzyć, obrać i zemleć. Następnie z cukru, wody i octu gotujemy syrop. Na zakończenie chłodzimy syrop i ucieramy, dodając sok z cytryny i migdały.

Z masy marcepanowej formujemy kulkę o średnicy 2-2,5 cm i smarujemy ją cieniutko miodem. Będzie to tułów pszczółki. Do „tułowia” przykładamy widelec "ząbkami w poprzek", widelec posypujemy od góry bardzo drobno przetartym kakao. Następnie odejmujemy widelec. Na tułowiu pszczółki powinny być widoczne jasnobrązowe pasy. W tułów wpinamy po bokach dwa czekoladowe draże, które spełnią rolę skrzydełek. Oczy i buźki pszczółek możemy zrobić z kolorowych cukiereczków, bitej śmietany bądź słodkich ozdób do ciast.

« Powrót do listy

« Poprzedni

Następny »